Domaine Clot d'origine

Nous sommes un petit Domaine de 10ha mené en agriculture biologique dès sa création en 2004. (Certifié AB en 2009). Nos différentes parcelles de vignes se répartissent sur différents terroirs qui vont de Salses le "Château" à Caudiès de Fenouillèdes en passant par Maury et Calce. Nous vinifions nos raisins dans notre cave de Maury, avec une idée essentielle : « vinifier au plus près de l’expression du terroir ». A retrouver chez votre caviste, “la cave du présentoir”, Lille.

 

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NOTRE DÉMARCHE

Le vin est au cœur de notre démarche, égal de l’assiette à table. Nous l’aimons vivant, qu’il se déguste sur place ou à emporter!En 2022 est née la cave du Présentoir pour donner toute sa place à notre sublime sélection et créer au cœur du vieux Lille un lieu comme chez nos vignerons au milieu des vignes.