CARTE FOOD SOIR - FORMULE MIDI ICI
DU MERCREDI AU VENDREDI MIDI
Entrée - plat ou plat - dessert 28€
Entrée - plat - dessert 35€
Entrées au choix :
- Terrine façon grand mère, pickles
- Bao, patate douce, cacahuète, agrume
- Tartare de veau, mayo ail noir, chicorée, concombre pickles
- Crudo de mulet, crème de maîs, poivron, sarrazin
Plats au choix :
- Ravioles, crème de parmesan, coulis végétal
- Truite, caviar d’aubergine, bisque, sureau
- Salade César, jus de volaille et curry vert
Desserts au choix :
- Mousse au chocolat, amandes torréfiées, fleur de sel
- Tartelette cerise, granola, sorbet basilic
- Sorbet framboise, Rhum 3 Rivières
